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      高溫蒸煮袋的殺菌方法及其應用優勢

      點擊次數:   更新時間:22/09/27 15:54:09     來源:www.thenewriverdrifters.com
        高溫蒸煮袋包裝完食品后,會進行高溫殺菌處理,一般有高溫高壓殺菌和低溫常壓殺菌兩種方法,低溫常壓的殺菌方法可以更好地保持肉制品原有的口感,并且其中的各種營養組成也能夠較好的保存下來,但是這種方法只能殺死包裝袋內的細菌,而還有大量的細菌并不能通過這種方法殺死,所以低溫常壓可以延長的保存期限是十分有限的;而高溫高壓法雖然能夠起到更好的殺菌效果以及更好的延長保存時間的問題,但是在高溫加熱的條件下,會破壞食物本身的口感。
        高溫蒸煮袋的使用既能夠解決食物保質期有限的問題,還能夠直接進行蒸煮,這也是它被稱為“軟罐頭”的原因所在。在選材上,高溫蒸煮包裝袋要達到包裝要求,一般會采用三層或四層結構,并選用具有高阻隔性能的包裝基材。而要達到延長食物保質期的作用,高溫蒸煮包裝袋還需要經過殺菌處理才能保證在儲運過程中保護包裝食品,并延長其保質期。
        使用高溫蒸煮袋包裝的食品,可以不撕開外面的包裝而直接進行高溫蒸煮加熱,但也要分情況,比如說微波爐加熱的時候就要先撕開一個小口再加熱。我公司是專業的包裝制品生產廠家,產品種類多樣,規格齊全,質量有保證,價格合理,售后服務完善,如果您有相關需要的話,可以致電我公司進行咨詢訂購。
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